9月23日,安徽省教育厅中小学校食堂食品安全检查组深入芜湖光华学校检查指导食堂工作,湾沚区副区长程金明,芜湖市教育局副局长伍小平、湾沚区教育局局长章斌陪同检查,校长马龙飞等学校领导陪同检查。
检查组通过查看材料、现场查看等方式重点围绕校园食品安全主体责任落实、食材进货查验、原料储存、加工制作、餐具洗消、食品留样等关键环节检查督导,并现场反馈检查的情况,检查过程发现存在不足的地方要求学校立行立改,消除安全风险隐患。督促学校严格落实食品安全主体责任,全面提升食堂规范化运行水平。
通过本次检查督导,强化了学校食堂食品安全管理人员及从业人员的责任意识,进一步排查了学校食堂安全管理隐患,有助于从源头上预防学校食品安全事件发生,切实保障广大师生餐饮安全。